LA GASTRONOMIA: I PIATTI DELLA TRADIZIONE

I GNOCCHETTI PANNA E FUNGHI PORCINI

I RAVIOLI CON NOSTRANO VALTROMPIA E NOCI

CASONCELLI NOSTRANI AL BURRO VERSATO

LE TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

I PIZZOCCHERI CON IL “NOSTRANO VAL TROMPIA”

RISOTTO CON FORMAGELLA VAL TROMPIA DOP

MALTAGLIATI E TAGLIATELLE CON SALMÌ DI CAPRIOLO

CINGHIALE MARINATO CON POLENTA

SALMÌ DI CERVO CON POLENTA

IL PADELLINO DI POLENTA

Rifugio Larice

LO SPIEDO E LA GRIGLIATA